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润思茶为韵,汲古情先行 ——汲古斋润思祁红茶文化之旅 (二)观霄坑,品润思,敬茶人

时间:2017/11/29 15:38:57

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初冬的茶山,满目都是沧桑的绿,极目远眺,云雾缭绕下,这绿变得朦胧而悠远。阳光伴着我们步伐,盘过蜿蜒陡峭的公路,看参天古树侧畔而过,听深涧泉水缓缓流淌......


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我们向峡谷深处走去,两个小时的路程,我们的步伐渐渐变得有些缓慢,手里拄着一根树棍,艰难的前行,但是大家相互鼓励着、搀扶着,没有一个掉队,没有一个放弃。但我们更加敬畏的是,这样的路,采茶人要在春天走上千万次,攀岩到山石之上,于石缝间采下一片新芽。


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天时、地利、人和,“霄坑红”天生就是大自然的宠儿。在制茶人心中,有一处神秘的北纬30度,是生产发酵茶的黄金地带,而这里恰好地处北纬30度,东经117度,海拔600米,亚热带气候为她们带来了充足的光照和充沛的雨水。看,嫩绿的茶叶上还有细小的虫洞呢,没有化肥的侵害,它也放心的醉心于这抹茶香之上,这正是有机茶园的意义所在。


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鸟雀为邻,松树为伴,这里的秋冬静悄悄,没有采茶人忙碌的身影。“霄坑红”产量很少,一年只采一季春茶,夏茶采摘极少,秋冬绝不采摘。但虔诚的等待从来不会被浪费,守得住规矩的茶人总会在来年春时获得质量上乘的好茶。


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流连于茶山的美景,我们汲取着大自然的氧气,与清冽、新鲜的空气混为一体。霄坑水泡霄坑茶,我们在如画的茶园里布席,不怕席间有散落的黄叶,也许这正是自然的恩赐。


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斟上一杯霄坑红,感受她带着似蜜的香气扑来,我们共同举杯,第一杯茶,我们汲古斋人敬给采茶人,感谢他们的辛勤和守道!不停劳作、不违自然,造就了上好的“霄坑红”。


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其实,我想,忙碌的人生何尝不能停一停,在这云气生烟的谷底与浓郁的绿色和醇甘的茶香待上一个下午,只想夕露沾衣,宁静无华......


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